Por Juliana Magano

Estudos provam que o cacau pode entrar em extinção!

Se você é um chocólatra, é melhor se sentar antes de ler, pois vamos falar de um problema que pode deixar o mundo mais amargo: o fim do chocolate.

Relatórios indicam que a Costa do Marfim, Gana e Indonésia, maiores produtores de cacau no mundo, sofrem com as mudanças climáticas. A previsão é de que, até 2050, esses países tenham um aumento de 2,1 ºC no clima, o que pode levar cacau à extinção.

Diante do pesadelo de viver em um mundo sem chocolate, produtores e cientistas buscam maneiras de reverter essa situação. A Mars, dona de produtos como Snickers e M&Ms, já financia um estudo para desenvolver sementes que sejam capazes de se adaptar às variações climáticas. Já no Brasil, o foco é fortalecer o comércio do cupulate, feito a partir do cupuaçu, fruto do mesmo gênero do cacau.

O mercado do chocolate aumentou no mundo inteiro, passando de 7,14 bilhões de dólares para 28,6 bilhões em apenas 20 anos. Segundo dados do jornal Daily Mail, uma única pessoa consome, em média, 286 barras de chocolate por ano no ocidente. Para a produção dessa quantidade, são necessários 10 cacaueiros.

Quanto maior a demanda, maiores os valores também. O preço do chocolate em barra e bombons teve uma elevação de 11,6% em relação ao ano passado. Já os ovos de páscoa chegam às prateleiras brasileiras até 35% mais caros em 2023.

Se a situação climática não for revertida, a tendência é que os preços sigam aumentando e o chocolate se torne cada vez mais um item de luxo.